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投稿日時:2020年6月11日 10:00 木曜日

庭での楽しみ方 焚火~(゜))<<

投稿日時:2020年6月11日 10:00 木曜日

皆様休日などいかがお過ごしでしょうか。焚火 アウトドア バーベキュー 釣り 魚

コロナウイルスの影響で、自宅にて焚火やバーベキューを行う機会が増えた方が多いかと思います。

我が家でも家族が増えたことや、先日の報道で「コロナの影響で家庭用ゲームソフトの販売が例月の倍になっている」と流れていたこともあり、妻に「自宅でも子供たちと一緒に外で活動できる環境を充実させたいね」ともっともらしいお願いで了承を得て、今年は焚火台を新調しました。
・・・「せっかく焚火台を買ったんだから」とトライポットとダッチオーブン、スキレットも便乗で新調!


様々な調理方法が実践可能になったところで、まずはダッチオーブンでポトフやスープカレーを作りました。写真はないのですが、スープカレーは絶品でじっくり煮込んだチキンはスプーンで軽くほぐれるほど柔らかくなっていました。
野菜や茸類は別で素揚げしてから後乗せすることで、煮崩れすることもなく見た目もきれいにおいしくいただくことができました。
  ※左記はポトフ

ビーフもいつもは普通のバーべーキューコンロで網焼きすることが多かったのですが、今回は網に挟んで直火との距離を絶妙に保ちながら焼き上げることで理想的な火の入れ方ができるようになりました。
こちらは余裕がなく撮影できなかったのですが、スキレットにて骨付きのリブロースを焼いたときは圧巻でした。2センチほどの厚さの肉がスキレットの面積8割ほどを埋め尽くし、収まりきらない骨はスキレットの持ち手以上に存在感を主張していました。また、隙間でソテーしたオニオンは、肉汁を十分に吸い込んできつね色になる頃には主役になれるほどおいしくなっていました。
  

焚火台で大掛かりな調理をしている間、子供たちはデッキでバーベキューグリルを使い焼肉をしながら、デザートが欲しくなると特大マシュマロを専用串に刺して焚火へ。直火で時にマシュマロを焦がしたり、燃やしたりしながら食べて自由に楽しんでいます。


唯一辛いのは焚火の煙が目に入ると痛いことです。
その都度子供たちと「眼がー!!」と苦しんでいます。
ただ、最近になってコンタクトレンズの場合にあまり煙の影響を受けないことに気が付き、私はコンタクトでいることが多いのですが、視力の良い子供は可哀想です。

焚火といえば薪割りですが、さすがは北海道。
薪を用意したはいいものの、焚火台に入れるには少し小さくする必要があり、自宅に薪割り用のナタや斧なんかは当然ないので「どうしよう・・・」と思っていたところに冬の氷割り用のツルハシを発見。片側が斧のような形になっており、「これはもしや」と実践してみたところ見事薪割りで使用できることが判明しました!
ただ、反対側の尖った部分が顔の近くに来るので危険です。
絶対にマネしないで下さい。強調しておきます。

今後は焚火台を購入した本当の目的である「魚を釣って串に刺して焚火でじっくり焼き上げる」を実践するのみなのですが、普通に釣りを行えるようになるにはしばらく時間が掛かりそうです。

写真の秋刀魚は串に刺すと身がもたなさそうでしたので網で焼きました。それでも途中からとても良い香りを放ち、それだけでビールが水のようにいくらでも飲めそうな気がしました。

コロナの影響は漁場にもでており、釣り場のある市町村では外からの釣り人の往来を防ぐという意味で、漁場にロープを張って出入りを禁止しているところが多いです。
ただ良い意味で捉えると、釣り人が少ない時期に魚には大きくなってもらい、再開したころには魚影の濃い海になっていれば良いと願います。そう期待してただじっと我慢したいと思います。

結局釣りの話になってしまいすみません。
数か月行っていないので、自室で無意識に竿を握ってリールを回していることが・・・
  

焚火は火の管理に十分に注意して行いましょう!

投稿者:総務課 市原

投稿日時:2019年12月4日 11:00 水曜日

令和元年度 院内発表会

投稿日時:2019年12月4日 11:00 水曜日

 令和元年12月4日(水)

 令和元年度の院内発表会を開催致しました。
 院内発表会とは、院内各部署の日頃の研究内容や成果の発表機会となっております。

 今年は、検査部1題、薬剤部1題、リハビリテーション科1題、看護部2題、企画・地域連携部・事務部1題の計6題について、各部署の代表者が講じました。

 日々どのような点に着目して業務にあたっているか、どのような研究目標をもって取り組みどのような成果がでているのか、ということを共有し相互理解を深めることができました。
 
 このような機会を利用して、より一体感をもって地域医療に貢献できるような組織づくりを進めていければと思います。

 以下 院内発表会風景
 

投稿日時:2019年10月9日 17:00 水曜日

『南円山地区防災研修』への参加

投稿日時:2019年10月9日 17:00 水曜日

b> 令和1年10月6日(日)午前10:00より、南円山会館(札幌市中央区南9条西21丁目)にて行われた南円山連合町内会主催による『南円山地区防災研修』に札幌同交会病院も参加させていただきました。
 
 当院は、小林壮光院長を座長として、
①「災害時における自宅や避難場所での健康管理の注意点」3階病棟科師長 佐々木寿子(看護師)
②「災害時に備えたお薬の管理」薬剤部係長 小沼弘幸(薬剤部)
③「災害時における食事」栄養部科長 米内山佳子(管理栄養士)
 と様々な立場から、地域住民の皆様に災害時や事前の備えとして参考にしていただけるような、実生活に沿った内容で話をさせていただきました。
 来場者の方の頷きやリアクションも多く頂戴しました。
 伝わりやすい内容でお話させていただけたのではないかと思います。

 締めとして院長の小林より、昨年度締結した「災害時における病院間の相互支援に関する協定(東円山病院通り災害時協定)」の説明と「札幌同交会病院は今後も地域に根ざした保健・医療・福祉に貢献させていただきます」とご挨拶をさせていただきました。

 今回お話しさせていただいた内容が、一つでもお役立ちすることを願うとともに、このような機会をいただきました、南円山まちづくりセンター様、主催者である南円山連合町内会様、また当日ご来場いただき講演に耳を傾けていただいた住民の皆様に、改めてお礼申し上げます。

        
        

投稿者:市原

投稿日時:2019年9月6日 16:00 金曜日

札幌市総合防災訓練に参加しました

投稿日時:2019年9月6日 16:00 金曜日


 9月6日(金) 9:30~11:30 豊平川緑地(一条大橋南側)にて、
 《札幌市総合防災訓練》に参加させていただきました。

 本訓練は札幌市が大規模災害に備えて、地域住民や各関係機関との協力体制の強化を図る目的で
 実施される訓練で当院の看護師2名が「応急救護所設置・負傷者トリアージ訓練」への参加を
 させていただきました。

 今回の訓練は、昨年締結した『災害時における病院間の相互支援に関する協定』とも
 連携しておりますが、防災訓練といいますと普段は各施設毎で完結してしまいがちです。
 所属も専門も異なる人たちと、職場とは異なる環境で合同で訓練を行うことで、
 日頃の準備・心構えという点でも改めて気がつかせていただいたことが多く参考となりました。

  
  

投稿日時:2019年6月24日 12:00 月曜日

道新適職フェアへ参加

投稿日時:2019年6月24日 12:00 月曜日

令和元年6月22日(土)10:00~15:30
sapporo55ビル内キャリアバンクセミナールームにて、「2019年 道新適職フェア」が開催され、当院も参加して参りました。
 
フェアは終了しましたが、引き続き「どうしんジョブダス求人」にて検索していただきますと、求人内容が掲載されております。詳細のご確認もいただけますので、是非ご活用下さい。

↓フェア同日の当院ブース風景">


↓当院看護部長による、来場者へのPRタイム風景

投稿者:総務課 市原

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